Pour 4 personnes : - 350g de riz Arborio - 2 petites courgettes dont une coupées en dés de 5mm par 5mm - 1 oignons- 100g de Coppa coupée en lanières- 50g de parmesan frais râpé- huile d'olive- 30g de beurre coupé en dès - 60 cl de bouillon de volaille...